Alkohols

SPKC par 140 000 eiro plāno pētīt igauņu un lietuviešu alkohola iegādes paradumus Latvijā

Slimību profilakses un kontroles centrs (SPKC) konkursā izraudzīsies pētījuma veicēju par Igaunijas un Lietuvas iedzīvotāju alkoholisko dzērienu iegādes paradumiem Latvijā, liecina informācija Iepirkumu uzraudzības biroja (IUB) tīmekļvietnē.

10. jūnijs, 8:26

Provansas rozā

Provansas rozā nav dzidrais, vieglais, skaistais ābeļziedu tonis, kāds ir, piemēram, Rosé d’Anjou. Provansas vīnam ir cita rozā nokrāsa, ko mēdz raksturot kā laša rozā, sīpolu mizas toni, persiku rozā, gaišu koraļļu nokrāsu, rozā ar vieglu vara vai aprikožu atspīdumu. Vīna romantiķi nereti teic, ka labs Provansas rosé atgādina «rītausmas debesu, persika mīkstuma un rožu ziedlapu krāsu sajaukumu».

4. jūnijs, 10:30

Kokteiļi mammām

7. maijs, 11:30

Elegance un tradīcijas

30. aprīlis, 10:14

Burgundijas ziemeļu elegance glāzē

23. aprīlis, 9:46

Tokajas vīni

Tokijas reģionu un tur darītos vīnus sauc par Ungārijas zelta lepnumu. Tokajas vīnu reģions (Tokaji borvidék – ungāru val.) ir viens no slavenākajiem vīna apgabaliem Eiropā.

16. aprīlis, 9:43

Dzīvīgumam pavasarī

Kad domājam, kādu vīnu baudīt tādās aprīļa dienās kā patlaban, es ieteiktu rīslingu (riesling). Tas ir vīns, kas piestāv mainīgiem laikapstākļiem, īpaši labi iederas pavasara sezonā, kad meklējam svaigumu, vieglumu un dzīvīgumu gan dzērienos, gan ēdienos.

10. aprīlis, 9:45

Olu liķieri

Kad runa ir par Lieldienām un citām pavasara svinībām Eiropā, viens no saldākajiem un izteiksmīgākajiem alkoholiskajiem dzērieniem ir olu liķieris. Šis krēmīgais, dzidri dzeltenais dzēriens vienlaikus simbolizē svētku prieku un siltumu un ir iecienīts gan kā aperitīvs, gan kā deserts, gan kā sastāvdaļa kūkās un kokteiļos.

2. aprīlis, 11:49

Pavasara spirdzinājums

Šobrīd, kad daba mostas jaunai un skaistai sezonai, vīna pasaulē pavasara favorīts no Eiropas vīnogām ir Pinot Grigio. Tas ir viens no populārākajiem vieglajiem un aromātiskajiem baltvīniem pasaulē, īpaši piemērots pavasarim – gan kā aperitīvs, gan kā dzēriens, kas sader ar viegliem ēdieniem un dārza ballītēm. Atsvaidzinošs, aromātisks un nezaudē individualitāti pat vienkāršā izpildījumā.

19. marts, 12:00

Degvīna cena Krievijā gada laikā pieaugusi par 16%

Degvīna cena Krievijā gada laikā pieaugusi par 16%, kas ir vislielākais sadārdzinājums starp visiem alkoholiskajiem dzērieniem, vēsta izdevums "Kommersant", atsaucoties uz federālo statistikas biroju.

18. marts, 15:39

Rīsu vīns

Turpinot stāstu par Japānas virtuves tradīcijām, šoreiz pastāstīšu par Japānas slavenāko dzērienu – sakē.

12. marts, 12:09

Vīna viltojumi

2000. gadu sākumā Eiropas vīna pasaule piedzīvoja vairākus skaļus viltojumu gadījumus. Tie nebija saistīti ar masveida saindēšanos kā XX gadsimta 80. gados, bet gan ar finansiāliem zaudējumiem un uzticības krīzi luksusa vīnu segmentā.

26. februāris, 10:09